vendredi 28 février 2014

Muffins

Dans mes derniers achats, voir hier, j'ai trouvé un remontoir de montre, idéal pour des muffins de taille standard (75 mm x 33 mm )

Mouler le remontoir dans du silicone, après avoir introduit un cure-dent pour  faciliter le maniement

 

Deux solutions :

- verser du plâtre dans le moule et utiliser tel quel en passant un lavis brun sur le bas et du cerne relief sur le haut  (sur la photo ci-dessous, ce sont les 2 muffins de droite, hors de l'assiette et en haut)


- Découper un cercle de papier de chine ( 15 mm) et l'introduire dans le moule : on obtient le moule papier à droite de la photo, si on le retire une fois sec

-on peut remplir le moule de papier + du magic corn et on obtient les 2 muffins de gauche

Sur le même procédé, j'ai fait il y a quelques années avec une perle comme gabarit des muffins en fimo, dans des barquettes de papier de chine

Bon amusement

10 commentaires:

  1. super, des gâteaux sans cuisson !
    Merci pour cette idée Claude !
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous. joce

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    1. merci Joce, ce remontoir (? de montre de gousset je suppose) avait une forme bien tentante
      bon week-end à toi aussi
      bisous

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  2. Hello Claude! I love making little muffins and I love this idea with the watch winder, but what is "Magic corn"?

    elizabeth

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    1. thank you Elizabeth
      for the magic corn, see this link http://minipatouillis.blogspot.fr/2014/02/du-magic-corn.html
      good day

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  3. What a great find, Claude, I love to make muffins too! I have the same question as Elizabeth, but I now see your answer, I'll go and look there :D!
    Bonne soirée! Amités, Ilona

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    1. thank you Ilona
      for the magic corn it's also the link http://minipatouillis.blogspot.fr/search/label/magic%20corn
      good evening

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  4. Tu te lances dans la pâtisserie ? C'est réussi. Moi j'aurais plutôt utilisé une pâte séchant à l'air plutôt que du plâtre ou de la Fimo, mais une fois peints ils sont très réalistes avec les caissettes en papier. Et tu dois être la seule à tester le magic corn.

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  5. je me lance surtout dans la réalisation des moules de papier (ou caissettes) :-)
    et le magic corn m'est d'un grand secours pour la pâte
    je n'ai plus en réserve de pâte qui sèche à l'air, d'où appel au plâtre.. je pense que pour les gâteaux la pâte à sel doit aussi donner un bon résultat

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